Vin rouge bio IGP PAYS D’OC Château Guilhem – Pot de vin 75 cl

À propos de ce produit

Le Château Guilhem est une propriété familiale depuis 1878 située à Malviès, entre Limoux et Carcassonne. C'est aujourd'hui la cinquième génération, incarnée par Bertrand Gourdou-Guilhem, qui tient les rênes du Château et le fait prospérer. Les vins sont produits grâce aux 35 hectares de vignes cultivés en Agriculture Biologique, adjacents à la propriété et adossés au massif de la Malepère. Ce massif si particulier, situé à l'Ouest du Languedoc et bénéficiant d'une proximité certaine avec les Pyrénées, influence l’encépagement : nous n'utilisons sur notre vignoble uniquement des cépages atlantiques (merlot, cabernets et malbec).C'est cette particularité qui nous vaut le surnom de 'l'autre Languedoc' !En plus de cette particularité climatique, le sol de la Malepère est essentiel à la production de nos vins. Le nom du massif vient de la pierre qui le compose, qui se dit en Occitan 'mala peyra', la mauvaise pierre... à bâtir ! Effectivement, très friable, elle n'autorise pas les constructions mais se prête parfaitement à la culture de la vigne. Durant l'hiver elle se gorge d'humidité pour la redonner aux plants durant l'été, les protégeant contre tout stress hydrique et permettant de conserver une belle fraîcheur dans les vins.

Idéal avec

Apéritif, Fromage, Viande blanche, Volaille

Caractéristiques

Bouche du vin : Généreux et rond, tanins souples, finale méditerranéenne
Nez du vin : Arômes de fruits noirs, garrigue, notes épicées du Sud
Robe du vin : Robe grenat soutenue aux reflets pourpres
Cépage : 100% Merlot
Degré d’alcool : 13,5 % vol.

Allergènes & additifs

Allergènes : Sulfites

Ingrédients

Ingrédients : Raisins

Conservation

Conservation : A conserver entre 12 et 15°

Les labels

Agriculture biologique : La marque AB de certification, comme le logo bio européen, identifie les produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés. Elle repose sur le respect de la biodiversité et la préservation des ressources naturelles.

Label agriculture biologique européenne : Le label agriculture biologique européenne assure le respect du règlement sur l’agriculture biologique de l’Union européenne. Il est appliqué sur les produits qui contiennent 100% d’ingrédients issus du mode de production biologique ou au moins 95% de produits agricoles biologiques.

Indication géographique protégée : L’indication géographique protégée (IGP) est un signe européen qui désigne un savoir-faire dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production, son élaboration ou sa transformation.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Informations légales

Désignation légale du produit : Pot de vin

Mentions légales : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. L'achat d'alcool est strictement réservé aux personnes de 18 ans et plus. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.